Sakana asalchichada y helado de salchicha huachana, dos propuestas que desafían la presentación de un producto sin perder su esencia. Quien viaja a Huacho y no prueba su salchicha… no fue…
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PERÚ21
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El chef de Madam Tusan celebra los 5 años del chifa peruano-chino con un plato de pato crocante y unos tacos de maíz morado bien peruanos. “La comida no tiene límites”,…
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PERÚ21Roger Gonzalo: «Se piensa que la selva tiene aves de colores, pero no personas, y menos pueblos indígenas»
Catedrático de la PUCP comenta las dificultades que existen al interior del Estado para que los especialistas indígenas logren el financiamiento de materiales educativos. Roger Ricardo Gonzalo Segura, catedrático y traductor…
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Pirinsipi Wawa tiene 95 páginas, mide 26 × 18 centímetros, fue editado por Javier Merás en Buenos Aires, y fue traducido por el catedrático Roger Gonzalo Segura. El Principito, la universal…
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El chef del programa Desde el jardín asegura que —hoy en día— todo buen restaurante debe tener una buena barra y una buena coctelería. Conversamos con el chef Pedro Miguel Schiaffino,…
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Actor que dirige la obra Nunca llueve en Lima reveló a Perú21 que votará por Pedro Pablo Kuczynski, contendor de Keiko Fujimori en esta segunda vuelta. El reconocido actor Alberto Ísola…
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Actor se mostró contento de participar en la serie El regreso de Lucas y contó a Perú21 parte de su papel en la obra Nunca llueve en Lima. El actor Lucho…
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Que los peruanos nos sintamos orgullosos de nuestros productos nacionales es la razón de la propuesta gastronómica de esta sanguchería. Imagínese una papa amarilla Tumbay salpicada con un poco de kétchup…
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PERÚ21Elecciones 2016: ¿Qué nota sacarían los candidatos presidenciales si los evaluaran por competencias?
Proyecto cívico votodepeso.org busca que la ciudadanía evalúe a los aspirantes al sillón presidencial por su desenvolvimiento y capacidades en determinadas situaciones. ¿Qué pasaría si en vez de evaluar a los…
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El conductor de 20 lucas y su yapa admite que últimamente son los chefs profesionales quienes se han llevado los reconocimientos de lo que aprendieron de la cocina popular. Mauricio Fernandini,…